कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

300 ग्राम चिकन
1 चम्मच अदरक का पेस्ट
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच नींबू का रस
1 बड़ा चम्मच मक्के का आटा
6 कलियाँ लहसुन
काली मिर्च
धनिया पत्ती
4 हरी मिर्च
नमक

विधि :

इस टेस्टी डिश को बनाने के लिए, चिकन को धोएं, साफ करें और 2-3 सीटी आने तक प्रेशर कुक करें। एक बार जब चिकन कमरे के तापमान पर पहुंच जाए।
एक ग्राइंडर लें, इसमें चिकन को चाकू की मदद से टुकड़े करके डालें। हरी मिर्च, हरा धनिया, नींबू का रस, अदरक, लहसुन, लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च का मिश्रण बना लें।
एक चिकना दरदरा मिश्रण बनाएं और इसे मक्के के आटे के साथ मिलाएं।
छोटे-छोटे मीटबॉल बनाएं। इसी बीच एक पैन लें और उसमें तेल डालें।
एक बार जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए तो मीटबॉल्स को धीरे से पलटें, किनारों को पलटते हुए शैलो फ्राई करें।
डिप या सॉस के साथ गरमागरम परोसें और आनंद लें।