आजकल छोटे बच्चो में आँखों के कमज़ोर होने की समस्या देखि जाने लगी है.छोटे बच्चो की आँखों के कमज़ोर होने का कारन  आजकल के बच्चे छोटी उम्र से विडियो गेम, मोबाइल फोन का इस्तेमाल करने लगते है जिसके कारन बच्चो की आँखों की रौशनी पर बहुत असर पड़ता है.

इसलिए ज़रूरी है की बच्चों के खान-पान और उनकी आदतों पर खास ध्यान दिया जाये,आज हम आपको कुछ ऐसी चीजों के बारे में बताने जा रहे है जिन चीजों का सेवन आप अपने बच्चो को करवाएंगे तो उनकी आँखों की रौशनी तेज हो जाएगी.  

प्रियंका चोपड़ा को विदेशो में किया जाएगा इस काम के लिए….

1-अपने बच्चे की कमजोर आंखों की रौशनी को तेज करने के लिए यूज़ गाजर का जूस पिलाये,गाजर के जूस में  भरपूर मात्रा में विटामिन ए मौजूद होता है,जो आंखों की रौशनी को बढ़ाने का काम करता है.

2-अगर आप नियमित रूप से अपने बच्चे को एक कप गर्म दूध मे मक्खन, मुलेठी पाऊडर और शहद मिलाकर पिलाते है तो इससे आपके बच्चे की आँखों की रौशनी तेज हो जाएगी. 

3-अपने बच्चे की आँखों की रौशनी को बढ़ाने के लिए एक गिलास दूध को अच्छे से उबालकर उसमे 2 छोटी इलायची को पीसकर मिला दे.रोज रात को सोने से पहले अपने  बच्चे को इस दूध का सेवन करवाए, इससे आंखे स्वस्थ और नजर तेज रहेंगी. 

4-अपने बच्चे के खाने में विटामिन ए युक्त आहारों को शामिल करें. जैसे-पपीता, संतरा, पालक, धनिया, आलु, और मांसाहारी भोजन आदि. इन चीजों के सेवन से उनके स्वास्थ्य और आंखें दोनों को फायदा मिलेगा. 

दूधौरी जिसे चावल के गुलाब जामुन भी कहते हैं, इसे बनाना बेहद आसान है और इसे रोड ट्रिप या पिकनिक के लिए बनाकर पैक भी किया जा सकता है।

अब आप भी अपने घर पर बनाइये खोये के टेस्टी समोसे

तो आप भी जरूर ट्राइ करें दूधौरी।

बनाने में लगने वाला समय 40 मिनट

तैयारी में लगने वाला समय 20 मिनट

कैलरी 653

सामग्री

चावल 1 कप

दूध 1 लीटर

चीनी 2 कप

पानी डेढ़ कप

तेल 1 कप

इलायची पाउडर 1 छोटा चम्मच

नाश्ते में ले टेस्टी एंड हेल्थी एप्पल स्मूदी

विधि

– दूध को उबाल लें। अब चावल को अच्छी तरह से साफकर उबले हुए दूध में डालें। मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक चावल पूरी तरह से गल ना जाए और चावल दूध को पूरी तरह से सोख ना ले।

– इस मिश्रण को कुछ देर के लिए ठंडा होने दें। अब इसे मिक्सर में डालकर पेस्ट बना लें या आप इसे अपने हाथ से मसल सकती हैं।

– अब इस पेस्ट या मिश्रण के छोटे-छोटे लेकिन लंबे गोले बना लें और फिर उसे डीप फ्राइ करके अलग रख लें।

– अब डेढ़ कप पानी और चीनी मिलाकर चासनी बना लें। इस चासनी में इलायची पाउडर डालें। इस चासनी में तैयार किए गए चावल के गोले डालकर थोड़ी देर चासनी में ही छोड़ दें।

– चावल के गुलाब जामुन तैयार हैं। इसे अपनी पसंद के अनुसार गरमा गर्म या ठंडा कर सर्व करें।

गाजर का हलवा तो अक्सर खाते हैं। गाजर और चीकू को मिलाकर हलवा बनाइए। फिर बताइएगा स्वाद कैसा लगा …

आवश्यक सामग्री

50 ग्राम बादाम
150 ग्राम गाजर, कद्दूकस किया हुआ
100 ग्राम घी
स्वादानुसार चीनी
आधा छोटा चम्मच इलायची पाउडर
एक चौथाई छोटा चम्मच दूध में भिगोया हुआ केसर
एक छोटा चम्मच गुलाब जल

विधि
सबसे पहले कड़ाही में थोड़ा-सा घी डालकर मीडियम आंच में बादाम को सुनहरा भूनकर एक प्लेट में निकाल लें। अब इसी कड़ाही में बचा घी डालें और गाजर डालकर चलाते हुए पका लें। इसमें 10-15 मिनट लगेंगे। इसके बाद इसमें चीकू और दूध डालकर अच्छी तरह मिक्स करके पकाएं। अब इसमें सारी सामग्री डालें और 10-15 मिनट तक पकाएं। तैयार हलवे पर इलायची पाउडर और केसर डालकर गर्मागर्म सर्व करें व खुद भी मजे से खाएं।