मेक्सिको- हर साल 23 दिसंबर को सैकड़ों पेशेवर खाद्य कलाकार और खाद्य शौकीन ओक्साका शहर में ‘नाइट ऑफ द रैडिशेज’ मुकाबले के लिए जमा होते हैं। इसमें मूली पर वन्यजीवों से लेकर स्थानीय जीवों तक के चित्र उकेरे जाते हैं। इसमें प्रयोग की जाने वाली मूली का वजन तीन किलोग्राम और लंबाई 50 सेमी होती है। इसे खासतौर पर क्रिसमस के त्योहार को सेलिब्रेट करने के लिए ही उगाया जाता है। मुकाबले में जीतने वालों को 633 डॉलर का नकद पुरस्कार दिया जाता है।  

आइसलैंड- यह दिन अनोखे अंदाज से यहां मनाया जाता है। यहां एक नहीं, बल्कि 13 सांता क्लॉज होते हैं। उन्हें एक पौराणिक राक्षस ग्रिला का वंशज माना जाता है। उनका आगमन 12 दिसंबर से ही शुरू हो जाता है और क्रिसमस वाले दिन तक जारी रहता है।