घर में बनाये टेस्टी और क्रिस्पी मटर पनीर

अाज हम अापको घर पर मटर पनीर बनाने की रैसिपी के बारे में बताएंगे जिसको बनाना बहुत ही अासान है.

सामग्री – 

50 मि.ली तेल, बड़ी इलायची,1 टिस्पून जीरा ,1 टेबलस्पून अदरक अौर लहसुन की पेस्ट ,150 मि.ली प्याज प्यूरी,1 चम्मच लाल शिमला मिर्च ,100 मि.ली टमाटर प्यूरी,1 चम्मच नमक ,1 चम्मच दालचीनी पाऊडर ,1 चम्मच गरम मसाला ,200 ग्राम हरे मटर ,250 ग्राम पानी ,150 ग्राम पनीर  ,100 ग्राम ताजा क्रीम,50 ग्राम मक्खन 
 
विधि–  

1-सबसे पहले कड़ाही को मध्यम अांच पर रखकर तेल डाल दें. फिर इसमें जीरा, बड़ी इलायची अौर अदरक, लहसुन की पेस्ट डालकर हल्का भूरा होने तक भूनें.

2- अब इसमें प्याज प्यूरी,  लाल शिमला मिर्च ,नमक डालें अौर 5-6 मिनट पकने दें.

3- पकने के बाद इसमें हरे मटर, पानी डाल दें अौर अच्छे से 2-3 मिनट तक पकने दें.

4- अब इसमें पनीर डाल कर 2-3 मिनट चलाएं. फिर ताजा क्रीम, मक्खन डालकर पकने दें.  

5-बस अब अापका मटर पनीर तैयार अौर गरमा-गरम सर्व करें.